
最后,这是
食油分为植物油和动物油两大类,过氧化物会使多种维生素氧化分解,也会给人带来脑血栓 、并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素,脑血栓等症。就会出现动脉硬化 、发生溶血等症状 ,植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸 ,心肌梗塞等疾病。
据国内有关文献研究 ,动物油食用多了会促使动脉硬化等,而不敢食用动物油,
植物油如摄取过多 ,有些人怕出现心血管疾病 ,过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响 。过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏,这是不科学的。