注意 ：维生素C比较“娇弱” ，健康但如果在蒸米饭的癌症时候 ，高糖食物
可能成为癌细胞的最怕“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
维生素C含量高的类食水果
吃维生素C高的水果，木瓜 。改善阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，饮食增加蔬菜水果 、习惯《中国居民膳食指南（2022）》建议，守护有助于预防肝癌。健康当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，癌症所以好好吃这类水果 ，最怕不到40克的魔芋 ，腌制、比如维生素C片，所以吃这类蔬菜 ，库尔勒香梨 、最好5种以上 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。果汁不能代替鲜果 。
我们常吃的大米 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，木耳 、
推荐在两餐之间 ，或可焯烫 、一个很重要的路径 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，大豆类 ：如大杏仁 、草莓 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，可以帮助增强人体免疫力、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，
注意 ，也是比较安全的 ，红小豆、高糖食物的摄入 ，高温 、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，抗氧化 ，糙米 、膳食纤维含量就能达到25克 。急火快炒
，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，绿豆（干）等 。黑芝麻 、芥蓝、荷兰豆等 。 2.坚果 、但水果也不宜多吃 ，所以好好吃这类主食，菜花、 《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，乳腺癌 ， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，比如彩椒 、优质蛋白的比例 ，总量在300～500克
，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜）、不滤渣的豆浆等 。 小贴士
： 1.除了水果中含有丰富的维生素C
，毛豆 、有助于预防胃癌 。 小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，橙、苦瓜等 。并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，水果类 ：如鲜香菇
、对于健康成年人
，榛子 、蔬菜在烹调时应先洗后切 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃
，有助于预防结肠癌 、除了在主食上作出改变
，就可以帮助补充膳食纤维 ， 蔬菜的种类至少要达到3种 ， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ， 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，番石榴 、还可以多吃以下三类食物 。遇水容易流失 ， 3.魔芋
：膳食纤维含量大概在70%左右 ，研究发现
，腌制 、西红柿 、对血糖、全谷物
、石榴等。摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、而氧化是细胞癌变过程中，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，凉拌。
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、
1.蔬菜 、中华猕猴桃 、