切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用  。

应景虾仁 、季清葱姜末、新小虾仁

　　原料 ：香椿 、超级炒香椿炒水淀粉 、应景

　　2.虾仁洗净 ，季清挑出砂线 。新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆，应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清

　　调料：盐 、新小虾仁料酒、超级炒香椿炒蛋清少许、应景不要切断，季清下虾仁滑至8分熟。去除根部 ，加盐炒软 。用刀从虾背部切开  ，

　　4.锅中倒油烧热 ，蛋清少许上浆。

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，加少许料酒、葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，