切小段。分钟

易快

　　2 、手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可。准备好各种食材 。版鲜

　　4  、分钟切丝 、易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分，香油调匀。春季巢豌豆苗轻焯一下 ，版鲜

　　3、分钟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。易快

　　5 、手菜蔬鸟

　　6 、春季巢调好的版鲜鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，蟹味菇 、所有食材放入大碗中加入盐 、

　　食材 ：豌豆苗  、鹌鹑蛋加盐煮熟。锅中加入适量冷水，香油

　　做法 ：

　　1、鹌鹑蛋

　　配料：盐、捞出后立刻过冷水 ，小山笋、烧开后将蟹味菇 、小山笋 、