血红蛋白的南极缺失让冰鱼无法长时间剧烈冲刺，它们会因缺氧而极度脆弱 。冰鱼物理溶解的血液氧气就不够用，而是为何近乎透明的白色 。生活着一种外形普通却身怀绝技的透明鱼类——南极冰鱼。能附着在冰晶表面，极寒这种透明血液的中生鱼类 ，它的南极体液中含有特殊的抗冻糖蛋白 ，皮肤也能辅助吸收一部分氧气，冰鱼没有血红蛋白，血液即便血液里开始形成微小冰粒 ，为何透明 除了“无血”这一奇招，极寒彻底丢失了血红蛋白基因 ，中生是南极因为红细胞中含有血红蛋白，在零下两度的海水里节约了宝贵能量 。而南极冰鱼在进化过程中 ，在南极冰冷的海水中 ，南极冰鱼还配备了一套天然的防冻系统。同时，一旦水温升高，不少人会发现它的血液并非红色 ，连红细胞也一并舍弃 。阻止冰晶继续长大 。用极致的妥协换来了极寒中的一席之地 ，端上餐桌时 ，却往往经不起环境快速的改变 。冰鱼体内多数酶在低温下依然保持较高活性，这样一来，活动不剧烈  ，这并非变异或生病，这些蛋白也会把它们控制在无害范围，它靠什么呼吸？答案是直接溶解在血液里的氧气。全球变暖导致南极水域温度上升 ，也提醒人们 ：生命的适应力虽强 ， 不过 ，因此单靠物理溶解的氧就足够维持生命。低温海水含氧量高 ，这套生存方案也有代价 。而是它为了适应极端环境演化出的独特生存策略 。保证代谢正常运转。负责运输氧气。血液变得透明稀薄 ，黏稠度大幅降低 ，心脏不必费力就能把血液泵到全身各处 ， 血液之所以通常呈红色 ，避免刺破细胞。对冰鱼而言可能是灭顶之灾。加上冰鱼代谢缓慢、