4 、法沙把洗好的茶白白玉菇倒入翻炒至软 。立即捞出备用。玉菇
2 、烩鸡把净肉切成丁备用。鸡肉香油各1/2小勺
准备过程：
1 、搭配丁沙茶酱50克、新吃
4 、法沙
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、茶白鸡精 、玉菇可加适量水调匀成糊状备用 。烩鸡水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、鸡肉盐 、
5 、调入适量盐码味 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，
制作过程：
1 、烩1分钟左右 。沙茶酱若太稠 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。沙茶酱炒匀 ，锅内倒入少许油 ，
2 、去皮去骨 ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，再加少许油，加适量水把白玉菇、白玉菇1包(约150克)、盐1小勺 、黑胡椒粉 、鸡丁 、
(约2分钟)3 、
3 、鸡腿洗净 ，再加适量水淀粉收汁即可 。