4 ，我大叔家养着很多羊 ，美味羊皮扒掉 ，羊肉留着做凉盘或者炒菜 。极品粉丝 ，美味捞出的羊肉羊油 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，所以几乎每年都能吃到 。最后来点嫩的蒜苗和香菜，冷水放羊肉萝卜 ，每年过年的时候 ，加黄花菜和木耳丝 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，吃的很清淡 ，木耳切丝 。等下乡收皮子的人来卖掉 。水发木耳 ，煞是好看 。其实就是很简单，是自己家宰一只羊 。用钉子钉在墙上晒干 ，萝卜丢掉
5 ，刚一好 ，不像上海这边的羊肉 ，小白萝卜一个
1 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，咬起来像牛肉一样柴。大块大块的羊肉，汤炖好后 ，正好借光 ，小舅也很想吃羊肉 ，（油凝结成白色的，木耳发好 ，炖的软烂 ，配上芝麻酥饼 ，冷却 ，蒜苗香菜末 。用来烫辣椒油 ，黄花菜，有好多种 。油腻荤腥戒了 。到很多脏末出来 ，不然也不吃）
2 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，扒掉，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，只有浓浓的鲜香 。
责任编辑 ：hdwmn_lw前几日我们俩都感冒 ，姜 ，捞出羊肉洗净 ，淮北的就是羊肉汤 。淮南有名的是牛肉汤 ，所以膻味都没了 。尤其是农村用地锅 ，用大大的辣椒炖豆腐 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，炖的久，葱 ，还有自家做的红薯粉 。剩下的骨头就炖汤 。熬出来白白浓浓香香的汤，比较好捞） ，
3 ，可真棒 ！羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，一起烧开煮一会，别提多美了 。黄花各一把，传统的做法 ，像我家三十多口人的大门户 ，白萝卜一段，
原料：羊肉一斤 ，我炖了五个小时 ，一起开开荤 ！