掌上梅州讯 6月4日上午 ，市市实筑食品持续升级食品安全管控效能 ，场监切实保障广大考生饮食健康安全 ，管部高考全程紧盯考生供餐全流程 ，牢中逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、期间加工制作规范 、安全
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，防线家长全程放心 。梅州门切为全市学子营造安全舒心的市市实筑食品备考应试环境 ，
同时落实驻点保障 ，场监成品留样供餐等重点环节 ，管部高考直击食材仓库 、牢中让广大考生吃得安心 、期间从食材准入 、安全抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，食堂后厨 、深入梅州昌盛豪生大酒店 、
此外 ，日常管控 、食品非法添加剂 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。市场监管部门着力压实主体责任 ，严格对照食品安全经营规范标准，校方食品安全主体责任 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、后厨环境清洁制度 、连日来 ，从严核查人员管理 、场所环境清洁、食品分类储存 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，筑牢全程动态监管防线 。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，重点针对果蔬农药残留、卫生管理源头阻断安全风险 。持续压紧压实餐饮经营单位 、操作区间等关键区域 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、
本次检查聚焦高考考点食堂 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，严守食品安全源头关口 。食材采购溯源 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，
据悉，考生定点食宿酒店等场所 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任，全力保障考生饮食安全 ，全市市场监管系统靠前部署，专项抽检等科技监管手段 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，市 、各县（市 、全面开展中高考考点学校食堂 、中高考期间，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、24小时动态监管工作模式 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。层层压实经营单位食品安全第一责任，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
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