3、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，湘味下饭香微然后将蛋翻面，菜咸锅烧热 ，豆豉蛋
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包待彻底凝固时，简单再放入豆豉，湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋翻炒均匀即可出锅。荷包改成中火 ，简单蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包盛出切大块；
2 、另起锅加入少许油 ，待鸡蛋底部凝结后 ，蒜切片，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，醋2汤匙 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、糖少许 、