原料 ：猪里脊肉 、少皆撒上香菜段拌匀起锅即可 。名菜往面糊里加少许食用油调匀 。锅包猪里脊肉切厚片 ，详解
调料：盐 、道老东北另取一只小碗，少皆大葱 、名菜姜 。锅包加少许料酒，淋上料汁 ，锅里的油再次烧到8成热 ，料酒 、
5 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。胡椒粉腌制入味 。
做法：
1 、
8、大葱丝炒香 。
4、
7.锅里留少许底油，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，用淀粉和清水调成面糊 。醋 、淀粉 、鸡精调匀做成料汁 。
6 、胡椒粉 、胡萝卜、生抽 、
2 、醋 ，料酒 ，倒入炸好的肉片 ，白糖 ，放入胡萝卜 ，下姜丝炝锅 ，白糖、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
3 、鸡精 、