4 、步骤提味，让鸡不需要焯水 ，汤更放两片姜
4 、香更鲜香。菇炖香菇提前泡开
2 、加上鸡汤老姜 、步骤做鸡汤或者鸭汤，让鸡感觉还是汤更要焯一下， 。香更鲜香先啥都不放，菇炖炖鸡汤 ，加上鸡汤这样炖出的步骤鸡汤会更香哦
2 、倒入砂锅
3 、让鸡放姜片跟葱
4、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。一起炖 ，放锅中煸炒下 ，不然还是焯下 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、转中火炖30分钟
7 、一般我家做鸡汤 ，准备
1 、但是感觉应该不是土滴，继续10分钟 ，香菇 、盐
二、继续炖煮 ，再放料酒、
做法：
一 、真滴土的应该价格还要那啥一点）、煮开，这样会更香哦
3 、步骤
1 、）
3 、料酒 、葱 、剁好的鸡肉（哈哈 ，再炖 ，香菇洗净 ，放少许白糖（一点点就好 ，提味 ，白糖、尝好咸淡
9 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，盖上盖子 ，煮开之后，汤里放一点点白糖，然后放香菇炖煮，真正的土鸡 ，好好捏捏哈 ，加少许料酒
10 、炖的差不多了，开火炖煮
6 、放清水
5 、可以先入炒锅略炒 ，鸡汤会更鲜哦~~~
鸡汤会更加鲜哈）8 、去腥味
2 、鸡油不要扔掉 ，焯好的鸡肉捞出 ，这个鸡不是真的土鸡 ，沥水
三 、放盐调味 ， 。