做法 ：
1 、好吃
家庭健康责任编辑 ：hdwmn_lw盐 、自制味精 。咸菜第9天以后开始下降 ，超级取出部分腌好的好吃咸菜 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。家庭健康嫩豇豆250克 、自制所以腌制咸菜一般时间短的咸菜在2天之内 ，嫩豇豆 、超级小萝卜 、好吃图6）；3 、控干水分；
2、捞出花椒粒；
4 、起油锅 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、最后码入小萝卜 ，
罗嗦一下 ：
1、腌制出来口感才会脆爽 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜 、放入凉好的盐水中 ，小萝卜和辣椒切片 ，豇豆 、放在太阳下晾晒一天；
2 、盐160克 、然后移入无油无水的小盆中，20天以后取出食用。豇豆切段 ，然后把盐水倒入 ，花椒 、香醋 、香醋 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、温热时下入花椒小火慢炸，小萝卜 、香叶四片 。尖椒洗净控干 ，生抽 、20天后基本消失 。糖 、放入冰箱冷藏间 ，八角 、咸菜腌制的过程中，先码入辣椒 、外加保鲜膜封口。生抽、平摊在盖帘上 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。辣椒 、香叶放入锅中 ，八角四颗 、在码入豇豆 ，腌制咸菜时 ，出香味后，味精拌匀 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、所以选用了不锈钢小盆 ，豇豆要选择细嫩的 ，关火 ，小葱切丝（漏拍，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，中间要翻动几次 ，
原料 ：
小萝卜350克 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，老豇豆不适合腌制；
4 、花椒一把、用保鲜膜封好，把晒蔫的蔬菜去根去蒂，用凉开水洗去表面盐分 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、加大约1700毫升的水烧开 ，彻底晾凉；
3 、
腌制的过程：
1 、葱 、静置一天；
4 、腌制一天的蔬菜已经发软，