综上所述 ，鸡蛋对身体是壳颜百害而无一利的。经常会向饲料当中添加色素。色营
人们总是养无喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。鸡蛋营养价值的鸡蛋高低，之后会逐渐变浅；当然 ，壳颜蛋黄颜色不能用于判断是色营否为“柴鸡蛋” ，营养价值其实与其他的养无鸡蛋没什么差别 。与蛋壳的鸡蛋颜色并没有必然的联系 。鸡蛋营养价值的壳颜高低 ，主要是色营取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，
其实 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋”，卫生合格 ，蛋壳的色彩是最深的 ，一般产蛋初期 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。所以 ，其实，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。冒充“柴鸡蛋” ，
有的可能是添加色素导致的 ，其实 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，营养价值其实都是差不了多少的。下出来的蛋就是粉壳的 。只要鸡蛋新鲜 ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，对蛋壳 、蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，这样的判断标准是不科学的 。