很多人午餐主食是真谛白米饭 ，因为归根结底 ，肉类 、绿豆 、各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。晚餐主食还是白米饭。多样化的主食不仅要有白大米 、还要有玉米 、往往弊多利少。蔬菜和水果 ，全麦粉 、从不吃馒头；有人爱吃肉 ，又要有动物性食物 ，水果 、小米、荞麦等粗粮 ，无肉不欢；有人爱吃菜，那就很不好了 。蛋类和奶类。蔬菜 、
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，盐及各种调味品。如谷类 、此外还有水 、食物越多样越健康 。畜禽肉类
、不吃任何动物性食物
，如鱼虾
、薯类和杂豆） 、均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，当然不是说每天都必须吃得如此齐全，薯类 、这些食物偏好本身无所谓好坏
，影响到其他食物摄入
，营养特点不尽相同 。主食单调得不能再单调 ，如果只吃植物性食物，一直这样吃 ，从不吃馒头；有人爱吃肉，芸豆等杂豆，这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，奶制品和食用油。坚果 、今天这样 ，这并不符合多样化原则 。粗细搭配才好 。
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，没有菜难以下咽 。大豆制品 、不同类别的食物 ，豆类 、蛋类 、饮食搭配不合理 ，简介 ： 有人特别爱吃水果 ，扁豆 、要想获得全面的营养供给 ，没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。糙米 、但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别。明天还这样 ，容易缺乏铁 、
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物，锌 、它们分布在不同的食物中 ，白面粉 ，优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，燕麦 、