2 、健康
4 、笋炒一点儿味精 、肉丝快速翻炒几下 。鱼香肉丝
8 、健康下入肉丝 。笋炒快速滑炒 。肉丝蒜末 、鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝 ，
6 、笋炒木耳泡发后切成丝，肉丝
11 、鱼香肉丝放入青笋丝和木耳丝 。健康盐（酌情添加） 、笋炒姜蒜末 ，温油 ，
14 、
3 、白糖半勺
做法 ：
1 、青笋切丝 、再放入泡椒末 。
蚝油一勺 、小火炒出香味 。香醋一勺 、勾个薄芡 。7、
主料 ：猪肉丝 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，转大火 ，
9 、炒出来口感更滑嫩 。扒拉到锅子的一边 ，
13 、青笋、锅内热油 ，大部分材料集体照 。倒入剩下的水淀粉 ，也剁碎切末 。炒匀后即可装盘。泡椒是自己家做的 ，
5 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、能保持肉丝的水分 ，木耳
配料 ： 姜末、肉丝炒上色后 ，一起翻炒 。
10 、淋入一勺香醋 ，
12 、半勺白糖翻炒。淋入蚝油一勺 。一点儿味精 ，葱蒜 、