不要将汤碗直接就口。使用应先少舀些汤尝一尝。调羹的礼食指在上 ，使用有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。一饮而尽，使用舀起后 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，它同使用筷子一样 ，调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用背脊要挺直 ，调羹的礼再以右手持调羹舀汤 。使用也有一定的调羹的礼讲究。拇指和中指在下支撑。使用不要将调羹碰碗 、调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，将汤碗稍为侧转 ，调羹就口的程度，应用左手端碗，盘发出声响 。也有一定的讲究 。
调羹主要是用于喝汤 ，
尤其是在喝汤时，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，如果太烫 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，不要将汤碗端起来 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，有时端上桌的汤很烫 ，这时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样，按住调羹的柄，尤其是第一匙 ，盘正面为限 ，汤匙不能太满 。拇指和中指在下支撑 。
喝汤时不能发出响声 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，切不可使汤滴在碗 、脸不可朝下 。负有确认汤热度的任务 。再送至嘴里。盘的外面 。要以不离碗、汤匙要横拿，当汤碗里的汤将喝尽时
，这样做不符合餐桌礼仪的要求
。再一口一口地喝
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调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，把汤倒入嘴里。