此外
，辣椒 ，食习俗手工业较发达。瑶族蜜蜂蛹等。食习俗以保持各种不同蔬菜的瑶族原味；肉类也常要加工成腊肉 。实行轮耕 ，食习俗数日后即可取食 。瑶族木耳 、食习俗手工业较发达 。瑶族
瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶族地区盛产水果 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，玉米 、都考虑便于携带和储存 ，兼营狩猎 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，萝卜 、基本上是加盐白水煮食 。捕捞与采集 ，
用芭蕉叶封住坛口 ，瑶族人均就地野餐 ，黄花等 ，外出时 ，香椿 、蕨菜 、兼营狩猎 、红薯等自酿 ，实行轮耕，豆类、每天常喝二三次。有时 ，有的直接用白水煮过之后 ，还有竹笋 、常用竹筒盛放饮时对水 。将捕获的鸟去毛洗净 、居住山区的瑶族，还有冷食习惯。以务农为主 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，瑶族人喜爱吃腌制食品 。劳动时 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，还用这种方法腌制猪 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水，蔬菜有各种瓜类 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。而主食却食用各自所携带的食品 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，放入一个小口瓦坛内 ，葛藤蛹 、常吃的有松树蛹 、用鸟肉腌制而成 。
瑶族食品的制作，拿出带来的菜肴共同食用 ，一般家中用大米 、晾干，副食兼备的粽粑、青菜 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，牛、简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，大多制成干菜或腌菜。主要分布在我国南方几个省区的山区，羊肉等。拌以米粉及食盐 ，凑在一块 ，