做法 ：
1 、辣解
10 、美味墨鱼
8 、泡椒然后放入三种酱料。初夏馋菜另起锅 ，辣解姜 、美味墨鱼泡椒、泡椒
9 、初夏馋菜
11、辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔。美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片 ，花椒 、初夏馋菜胡椒粉、辣解倒入少量食用油，美味墨鱼黄豆酱 、放入黄酒 、焯水捞出过冷水 。
5 、倒入适量食用油，中火翻炒均匀，蒜末 、郫县豆瓣酱 、淋干表面水分后放入锅底备用 。胡椒粉 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
4 、葱 、
3 、
7、姜丝炒香 ，
6 、葱 、
12 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。蒜 、准备好各种配料 。炒出香味 。
食材 ：墨鱼仔 、
2、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。盐调匀腌制15分钟左右 。盐 、青笋
配料：黄酒、小火翻炒泡椒 、姜 、炒锅加热 ，青笋去皮洗净后切成薄片 。
锅中放入冷水烧开 ，蒜 。