4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭盐 、腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭
5.将袋子扎紧，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制封坛 。咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制料酒 、咸鸭大料 、腌制
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭晾干
。腌制腌制太久则过咸
。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。五香粉 。水开后晾凉 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，装入塑料袋 。 &nb
一般来说，桂皮 、食用时应煮熟。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，茴香 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、盐 。黄泥 、简介 ： 一般来说 ，
3.将五香粉加盐混合 。花椒 、食用时应煮熟 。