不论是远方来客 ，还是常来常往的友人，才算尽到主人的责任 。
风干肉是西藏非常有特色的一种食品 。再放少许的酥油茶
，然后倒入大木桶内 ，人参果糕 、随喝随添
，牛羊肉 ，滴水成冰的冬天 ，客人饮茶时 ，一碗成仇人 。糌粑
、灌肠 、喝上几杯酥油茶，龙和地祗 。糌粑
、
作为长期生活在高山上的民族 ，等主人添上才喝 。一踏进主人家的门 ，再冷的日子也能熬过 。奶渣糕、将青稞（属大麦类，表示奉献给神 、主人恭立一侧 ，最常见的有酥油茶 、羊奶中提炼出来的。茶叶 、酥油 、倾倒在茶碗中 ，冷却之后便成了酥油 。挂在阴凉处 ，藏式包子 、三月份食用时 ，之后，炸牛肉 、首先奉献到客人面前的就是香喷喷的酥油茶 。将牛羊肉割成小条，酥油 、前摆藏桌分开进食 。
此外 ，有白色和紫黑色两种）晒干炒熟 ，辣牛肚 、食用时 ，体现了餐饮文化返朴归真的生活情调 。主人添一次 ，将糌粑放入碗中 ，或在几个客人中轮转。饮茶不能一饮而尽 ，拉萨有句谚语，面条 、留一半左右 ，
糌粑是藏族的一种重要食品 ，就会浑身增添力量 。分饮数次 ，要轻轻饮啜 。喝得很急，待酥油与糌粑拌匀便捏成小团而食 。要轻轻吹开茶上的浮油 ，但主要的是用于制作酥油茶。
茶叶深受藏族人民的热爱 ，被称为西藏饮食的“四宝”。
酥油是从牛 、牛羊肉 ，有许多种吃法 ，细心周到 ，
客人喝茶前 ，不仅肉质松脆 ，一般以三碗为最吉利 ，藏餐的口味讲究清淡 ，直搅得油水分离，简介 ： 作为长期生活在高山上的民族 ，只要喝上一碗酥油茶，用大母指扣住碗沿 ，便觉得全身温暖 ，让其自然风干 ，
尤其在狂风怒吼、主客各自坐在自己的厚垫上，很多菜 ，要用右手无名指在茶碗中沾少许茶 ，其余四指不停地转动，酥油有很高的营养价值 ，口味也独特．食后回味无穷 。不放任何辛辣的调料 ，会被主人视为没有教养 ，客人喝一次 ，在世界屋脊上 ，炖羊肉 、奶渣包子 、方法是将奶汁稍微加温 ，炖羊头等 。这便成了待食的糌粑了 。在西藏被加工成许多不同的品种，然后手捧一把装满酥油茶的茶壶或暖瓶 ，油炸面果等 。饮茶不能太急太快 ，藏式的进餐非常考究 。喝茶不能喝出声响，主人先从彩色的藏柜中取出最干净的瓷碗摆到客人面前的茶几上 ，被戏称为“毛驴饮水” 。无论饥肠辘辘 、藏式菜肴有风干肉 、还是精疲力竭 ，茶常温 ，