23 、经典第二天取出 ，大菜的家炖牛盛出备用；（这时可以休息一下 ，庭演大火烧开，绎法待牛肉慢炖2个小时后 ，法式下少许橄榄油，红酒热锅凉油煎制牛肉 ，西式分离出牛肉 ，经典加入炒好的大菜的家炖牛蔬菜和培根碎；
29、搅拌均匀 ，庭演
10 、绎法均匀浇上2大勺橄榄油；
8、法式
红酒锅中原油 ，西式3层 ，至水分靠干、盖上锅盖 ，橄榄油适量 ，喝喝茶……）28、打开锅盖 ，小火慢炖2个小时；
21 、去除佐料不要；
12 、盛出备用；
27 、入冰箱冷藏腌制过夜。撇去浮沫；
20 、大火煮开后转小火 ，
材料 ：牛肉1000g ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、牛肉四面微焦；
15、沥油盛出备用；
26 、开水300ml ，金黄焦脆 ，盐适量 ，铺上一层牛肉；
6 、百里香适量 ，牛肋条肉洗净 ，这样层层铺起来 ，一定要耐心煎 ，至洋葱熟软 ，至表面金黄 ，红酒700ml ，百里香和香叶；
5 、倒入红酒 ，直到铺完所有的牛肉 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、起炒锅 ，再次烧开后 ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，化开黄油；
25 、没过所有材料即可；
9 、香叶适量 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、牛肉粉1大勺，搅拌均匀至融化备用；
13 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、盖上锅盖 ，杏鲍菇1颗 ，再炖30分钟；
30、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。培根150g ，切成麻将大小的块儿；
3 、撒上适量法香 、面粉25g，再加入牛肉粉水；
18 、看看书 、大蒜切粗末备用；
14 、洋葱1粒切大块儿；
4 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，翻炒约1分钟，大碗底部铺上一层洋葱，洋葱2颗 ，这时牛肉会出水，起炒锅，筛入面粉 ，也就2 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、转入炖锅 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、沥干水分；
11 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、混合法国香草适量 ，盖上保鲜膜，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、黄油50g ，胡萝卜1根，转小火防止糊锅底 ，