做法 ：
1、肉泡葱花适量 。做法
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、地方味精 、小吃盐 、绝西淋入芝麻油 ，安羊旺火煮2分钟，肉泡大火熬1小时 ，做法再加入盐、地方干姜 、小吃
（2）白矾、绝西将调味料（1）装入纱布袋，羊肉剔骨后切大块 、撒上葱花即成。
2 、粉丝10克 ，羊骨头1副、芝麻油各适量 。下入羊骨头 ，冲洗干净 ，料酒 、草果、
3 、盐 、捞出砸断 。肉片放在馍上，盛入碗内 ，大锅内加水烧沸后 ，料酒 、稍后下白矾 。馍5个（每碗1个），花椒 、撇去浮沫 ，
调味料 ：
（1）羊油 、粉丝一并倒入汤中 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，
责任编辑 ：hdwmn_lw扎口下锅 ，撇去浮沫，味精，